栄養価の高い全粒粉入りまるごと伊勢うどんは堀製麺

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いいとこ全部、まるごとうどんに。
麺づくり50年の職人が小麦のいいところ全部を使ってうどんを作りました。三重県産小麦のあやひかりと当店職人が持つ「技」により、とってもモチモチで楽しい食感の伊勢うどんが出来上がりました。ちょっと黒いけど、体にやさしいうどんです。
まるごと伊勢うどんの画像
ちょっと黒いけど体にやさしいうどんです。
まるごとうどんのこだわり
小麦 三重県産小麦の全粒粉を使っています。
お塩 尾鷲の海洋深層水からつくる、「○○の塩」を使っています。
職人の技 麺作り50年の職人がつくり上げています。その日の気温・湿度によって麺づくりは毎日違います。50年続けている「技」が活かされるのです。だからコシがあってのど越しのよい麺になりました。
色あい 小麦を覆っている皮やはい芽など、体にとってもやさしいところを捨ててしまわずに使っているので、色が少し黒っぽくなっています。ちょっと黒いのは「体にやさしい証」です。
まごころ 食べて頂いた方が「ほっ」とできるような麺を目指しています。

ひさびさに伊勢うどんが食べたい

ちょっぴり家族をびっくりさせたい

お友達が遊びに来るので、何か用意しておきたい

忙しいので簡単に手早く作りたい

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